Cada ingrediente,
por inteiro.
Nutrição com fonte, papel na cozinha e para quem serve — e os clássicos onde cada ingrediente entra. A base do que o FoodClone usa pra remontar os pratos que você ama.
445 ingredientes
Por objetivo· orientação geral, não selo clínico
Destaques
Tempero80
- açafrão da terra312 kcal/100g
- açafrão em fios310 kcal/100g
- ají amarillo (pimenta amarela peruana)40 kcal/100g
- alecrim fresco131 kcal/100g
- alho113 kcal/100g
- alho em pó331 kcal/100g
- anis estrelado337 kcal/100g
- baunilha em vagem288 kcal/100g
- caldo de carne7 kcal/100g
- caldo de galinha6 kcal/100g
- caldo de legumes6 kcal/100g
- canela em pó247 kcal/100g
- cardamomo311 kcal/100g
- cebola branca39 kcal/100g
- cebola em pó341 kcal/100g
- cebola pérola39 kcal/100g
- cebola roxa39 kcal/100g
- cebolinha francesa20 kcal/100g
- cebolinha fresca20 kcal/100g
- chalota72 kcal/100g
- chile chipotle seco282 kcal/100g
- coentro em pó298 kcal/100g
- coentro fresco23 kcal/100g
- colorau200 kcal/100g
- cominho em pó375 kcal/100g
- cravo-da-índia274 kcal/100g
- cubo de caldo de galinha267 kcal/100g
- endro fresco43 kcal/100g
- extrato de baunilha288 kcal/100g
- extrato de tomate61 kcal/100g
- folha de louro313 kcal/100g
- garam masala298 kcal/100g
- gengibre fresco80 kcal/100g
- ketchup117 kcal/100g
- maionese680 kcal/100g
- manjericão fresco21 kcal/100g
- molho barbecue172 kcal/100g
- molho de peixe35 kcal/100g
- molho de queijo azul86 kcal/100g
- molho de soja escuro tailandês53 kcal/100g
- molho de tomate pronto24 kcal/100g
- molho frank's redhot11 kcal/100g
- molho inglês77 kcal/100g
- molho tabasco12 kcal/100g
- molho tártaro211 kcal/100g
- mostarda amarela60 kcal/100g
- mostarda dijon60 kcal/100g
- mostarda em pó508 kcal/100g
- noz-moscada525 kcal/100g
- orégano seco265 kcal/100g
- páprica defumada282 kcal/100g
- páprica doce282 kcal/100g
- páprica kashmiri282 kcal/100g
- páprica picante282 kcal/100g
- pasta de achiote167 kcal/100g
- pasta de tamarindo239 kcal/100g
- pimenta branca296 kcal/100g
- pimenta caiena em pó318 kcal/100g
- pimenta calabresa318 kcal/100g
- pimenta da jamaica263 kcal/100g
- pimenta dedo de moça40 kcal/100g
- pimenta do reino251 kcal/100g
- pimenta rosa251 kcal/100g
- pimenta serrano32 kcal/100g
- pimenta thai em flocos318 kcal/100g
- pimentão amarelo28 kcal/100g
- pimentão verde21 kcal/100g
- pimentão verde italiano21 kcal/100g
- pimentón vera doce282 kcal/100g
- rama de canela253 kcal/100g
- ras el hanout330 kcal/100g
- sal0 kcal/100g
- sal marinho0 kcal/100g
- salsa fresca33 kcal/100g
- semente de erva-doce345 kcal/100g
- tomate pelado em lata21 kcal/100g
- tomate san marzano em lata21 kcal/100g
- tomilho fresco101 kcal/100g
- urucum semente200 kcal/100g
- za'atar (mistura)315 kcal/100g
Proteína animal46
- alcatra163 kcal/100g
- anchova em conserva210 kcal/100g
- asa de frango213 kcal/100g
- atum em conserva (lata)198 kcal/100g
- atum fresco144 kcal/100g
- bacalhau salgado dessalgado138 kcal/100g
- bacon393 kcal/100g
- camarão47 kcal/100g
- camarão seco85 kcal/100g
- carne bovina bola de lomo123 kcal/100g
- carne moída 85/15215 kcal/100g
- carne moída bovina137 kcal/100g
- carne picada de porco228 kcal/100g
- carne seca313 kcal/100g
- chorizo criollo (linguiça fresca)296 kcal/100g
- chorizo espanhol455 kcal/100g
- coelho136 kcal/100g
- cordeiro (pernil)246 kcal/100g
- corvina fresca94 kcal/100g
- costela de porco salgada256 kcal/100g
- costela suína277 kcal/100g
- filé de bacalhau82 kcal/100g
- filé de haddock74 kcal/100g
- frango em pedaços com osso215 kcal/100g
- guanciale748 kcal/100g
- kani (surimi)95 kcal/100g
- linguiça calabresa304 kcal/100g
- lombo de porco176 kcal/100g
- lombo de porco salgado176 kcal/100g
- lula92 kcal/100g
- morcilla (chouriço de sangue)379 kcal/100g
- paio309 kcal/100g
- patinho bovino142 kcal/100g
- peito de frango149 kcal/100g
- peito de peru135 kcal/100g
- peixe branco em posta82 kcal/100g
- pernil de porco paleta186 kcal/100g
- picanha140 kcal/100g
- polvo56 kcal/100g
- presunto cozido122 kcal/100g
- presunto ibérico (jamón ibérico)375 kcal/100g
- presunto serrano195 kcal/100g
- salmão208 kcal/100g
- salsicha (tipo viena/hot dog)269 kcal/100g
- sardinha (in natura ou em lata)208 kcal/100g
- sobrecoxa de frango255 kcal/100g
Laticínio35
- buttermilk43 kcal/100g
- cream cheese350 kcal/100g
- cream cheese350 kcal/100g
- crema mexicana198 kcal/100g
- creme azedo136 kcal/100g
- creme de leite221 kcal/100g
- ghee900 kcal/100g
- iogurte grego integral97 kcal/100g
- iogurte natural51 kcal/100g
- kefir natural68 kcal/100g
- leite condensado313 kcal/100g
- leite de coco166 kcal/100g
- leite desnatado34 kcal/100g
- leite em pó integral497 kcal/100g
- leite integral61 kcal/100g
- manteiga com sal726 kcal/100g
- manteiga sem sal758 kcal/100g
- mascarpone367 kcal/100g
- queijo american slice290 kcal/100g
- queijo blue cheese353 kcal/100g
- queijo cheddar sharp410 kcal/100g
- queijo coalho360 kcal/100g
- queijo cotija366 kcal/100g
- queijo cottage98 kcal/100g
- queijo feta265 kcal/100g
- queijo gruyère413 kcal/100g
- queijo manchego367 kcal/100g
- queijo minas frescal264 kcal/100g
- queijo minas meia cura321 kcal/100g
- queijo mussarela330 kcal/100g
- queijo parmesão453 kcal/100g
- queijo pecorino romano387 kcal/100g
- queijo provolone351 kcal/100g
- requeijão cremoso350 kcal/100g
- sorvete de baunilha207 kcal/100g
Fruta28
- abacate hass96 kcal/100g
- abacaxi48 kcal/100g
- açaí polpa congelada58 kcal/100g
- ameixa46 kcal/100g
- amora preta43 kcal/100g
- azeitona preta kalamata115 kcal/100g
- banana105 kcal/100g
- banana verde89 kcal/100g
- caqui70 kcal/100g
- casca de laranja97 kcal/100g
- casca de limão47 kcal/100g
- coco fresco ralado354 kcal/100g
- figo fresco74 kcal/100g
- framboesa52 kcal/100g
- kiwi61 kcal/100g
- laranja47 kcal/100g
- limão30 kcal/100g
- limão siciliano29 kcal/100g
- maçã52 kcal/100g
- mamão papaya43 kcal/100g
- manga60 kcal/100g
- mirtilo57 kcal/100g
- morango30 kcal/100g
- pera57 kcal/100g
- pêssego39 kcal/100g
- polpa de maracujá39 kcal/100g
- raspa de limão47 kcal/100g
- uva vermelha69 kcal/100g
Cereal25
- arroz arbório360 kcal/100g
- arroz basmati359 kcal/100g
- arroz bomba358 kcal/100g
- arroz branco365 kcal/100g
- arroz integral cozido124 kcal/100g
- arroz para sushi130 kcal/100g
- aveia em flocos389 kcal/100g
- aveia para overnight oats379 kcal/100g
- biscoito champanhe365 kcal/100g
- biscoito graham424 kcal/100g
- bulgur (trigo para quibe)342 kcal/100g
- cancha serrana365 kcal/100g
- canjica (milho branco)358 kcal/100g
- cevada perolada354 kcal/100g
- choclo serrano86 kcal/100g
- couscous marroquino376 kcal/100g
- farinha 00360 kcal/100g
- farinha de mandioca361 kcal/100g
- flocão de milho351 kcal/100g
- fubá362 kcal/100g
- granola489 kcal/100g
- harina pan branca363 kcal/100g
- masa harina (farinha de milho nixtamalizado)363 kcal/100g
- milho verde em conserva138 kcal/100g
- quinoa cozida120 kcal/100g
Vegetal25
- abacate96 kcal/100g
- abóbora kabotiá33 kcal/100g
- abobrinha17 kcal/100g
- ají limo40 kcal/100g
- alcachofra47 kcal/100g
- aspargos20 kcal/100g
- azeitona verde137 kcal/100g
- berinjela25 kcal/100g
- brócolis34 kcal/100g
- calçot (cebola doce catalã)32 kcal/100g
- chile serrano fresco32 kcal/100g
- chuchu19 kcal/100g
- couve-de-bruxelas43 kcal/100g
- couve-flor25 kcal/100g
- palmito pupunha28 kcal/100g
- pepino10 kcal/100g
- picles de pepino11 kcal/100g
- pimenta jalapeño29 kcal/100g
- pimenta poblano20 kcal/100g
- pimentão de Padrón20 kcal/100g
- pimentão vermelho23 kcal/100g
- quiabo33 kcal/100g
- tomate28 kcal/100g
- tomate cereja21 kcal/100g
- vagem31 kcal/100g
Outro24
- aipo talo17 kcal/100g
- aquafaba (agua do grao-de-bico)12 kcal/100g
- cacau em pó398 kcal/100g
- cacau nibs650 kcal/100g
- caseína micelar360 kcal/100g
- chocolate à taza540 kcal/100g
- chocolate em pó 50%398 kcal/100g
- chocolate negro 70%598 kcal/100g
- colágeno hidrolisado360 kcal/100g
- creatina monohidratada0 kcal/100g
- farinha de amêndoa600 kcal/100g
- farinha de coco400 kcal/100g
- fermento nutricional385 kcal/100g
- geleia de damasco48 kcal/100g
- goma xantana330 kcal/100g
- gotas de chocolate meio amargo480 kcal/100g
- granulado de chocolate433 kcal/100g
- óleo MCT keto855 kcal/100g
- proteína vegetal de ervilha370 kcal/100g
- psyllium (casca)200 kcal/100g
- psyllium husk em pó200 kcal/100g
- whey isolado neutro360 kcal/100g
- whey protein sabor baunilha375 kcal/100g
- whey protein sabor chocolate380 kcal/100g
Pães e massas23
- farinha de rosca371 kcal/100g
- farinha de rosca371 kcal/100g
- macarrão de arroz achatado108 kcal/100g
- macarrão elbow371 kcal/100g
- macarrão fettuccine371 kcal/100g
- macarrão integral348 kcal/100g
- macarrão para ramen371 kcal/100g
- massa folhada551 kcal/100g
- miolo de pão branco238 kcal/100g
- mistura para pão de queijo380 kcal/100g
- panko395 kcal/100g
- pão branco duro342 kcal/100g
- pão brioche bun279 kcal/100g
- pão country sourdough274 kcal/100g
- pão de forma292 kcal/100g
- pão de hambúrguer261 kcal/100g
- pão francês300 kcal/100g
- pão integral 100%247 kcal/100g
- pão naan291 kcal/100g
- pão pita (pão sírio)275 kcal/100g
- pão ralado fino395 kcal/100g
- tortilha de trigo304 kcal/100g
- tortilla de milho218 kcal/100g
Oleaginosa17
- amêndoa579 kcal/100g
- amendoim torrado606 kcal/100g
- avelã628 kcal/100g
- castanha de caju553 kcal/100g
- castanha do Pará656 kcal/100g
- castanha portuguesa196 kcal/100g
- gergelim573 kcal/100g
- linhaça dourada534 kcal/100g
- noz620 kcal/100g
- noz-pecan691 kcal/100g
- pasta de amendoim integral588 kcal/100g
- pistache562 kcal/100g
- semente de abóbora559 kcal/100g
- semente de chia486 kcal/100g
- semente de girassol584 kcal/100g
- tahine595 kcal/100g
- tahine (pasta de gergelim)595 kcal/100g
Folhoso16
- acelga19 kcal/100g
- agrião17 kcal/100g
- alface americana9 kcal/100g
- alface crespa11 kcal/100g
- alface romana13 kcal/100g
- almeirão23 kcal/100g
- broto de feijão39 kcal/100g
- chicória23 kcal/100g
- couve kale49 kcal/100g
- couve-manteiga25 kcal/100g
- endívia17 kcal/100g
- espinafre23 kcal/100g
- radicchio23 kcal/100g
- repolho17 kcal/100g
- repolho roxo31 kcal/100g
- rúcula25 kcal/100g
Açúcar adicionado15
- açúcar cristal387 kcal/100g
- açúcar de palma385 kcal/100g
- açúcar demerara380 kcal/100g
- açúcar mascavo369 kcal/100g
- açúcar refinado387 kcal/100g
- chocolate amargo 85%+600 kcal/100g
- dulce de leche315 kcal/100g
- eritritol0 kcal/100g
- fruta cristalizada322 kcal/100g
- goiabada269 kcal/100g
- paçoca487 kcal/100g
- stevia (folhas/extrato)0 kcal/100g
- xarope de agave310 kcal/100g
- xarope de guaraná110 kcal/100g
- xilitol240 kcal/100g
Leguminosa14
- ervilha congelada70 kcal/100g
- ervilha marrowfat364 kcal/100g
- fava88 kcal/100g
- feijão branco cozido139 kcal/100g
- feijão carioca cozido132 kcal/100g
- feijão fradinho cozido116 kcal/100g
- feijão preto324 kcal/100g
- feijão-branco cozido (alubias)139 kcal/100g
- garrofo115 kcal/100g
- grão de bico cozido164 kcal/100g
- grão-de-bico cozido164 kcal/100g
- judía verde plana40 kcal/100g
- lentilha cozida116 kcal/100g
- lentilha pardina116 kcal/100g
Óleo14
- azeite de dendê884 kcal/100g
- azeite de dendê884 kcal/100g
- azeite de oliva refinado884 kcal/100g
- azeite extra virgem884 kcal/100g
- gordura vegetal884 kcal/100g
- óleo de abacate884 kcal/100g
- óleo de amendoim884 kcal/100g
- óleo de canola884 kcal/100g
- óleo de coco virgem862 kcal/100g
- óleo de gergelim884 kcal/100g
- óleo de girassol839 kcal/100g
- óleo de linhaça884 kcal/100g
- óleo de soja884 kcal/100g
- óleo MCT855 kcal/100g
Molho12
- alioli660 kcal/100g
- chucrute19 kcal/100g
- kimchi23 kcal/100g
- missô199 kcal/100g
- molho pesto genovês450 kcal/100g
- molho shoyu (soja fermentado)61 kcal/100g
- molho sriracha100 kcal/100g
- molho tamari sem glúten60 kcal/100g
- pasta de chipotle90 kcal/100g
- salsa roja mexicana29 kcal/100g
- salsa verde mexicana38 kcal/100g
- vinagre balsâmico88 kcal/100g