Proteína vegetal
edamame
Grãos de soja colhidos ainda verdes e imaturos, servidos cozidos na vagem como petisco. Crocantes por fora, cremosos por dentro, levemente adocicados. Snack proteico de baixo carboidrato popular na culinária japonesa.
Pra quem serve
GLP-1DiabetesAnti-inflamatórioVeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Contém: soja
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura3
Salgado2
Umami3
Amargor1
Gordura3
Textura
Cremosidade4
Crocância3
Mastigabilidade4
Combina com
soja em grão cozidatempeh
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.