Oleaginosa
castanha de caju
Semente em formato de rim, macia e levemente adocicada, com textura cremosa. Muito usada torrada como petisco e, demolhada, como base de cremes veganos. Rica em magnésio e gordura monoinsaturada.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesAnti-inflamatórioVeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Contém: castanhas
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura3
Umami3
Gordura8
Textura
Cremosidade7
Crocância5
Mastigabilidade3
Combina com
frango peitoarroz brancobananachocolate em pó 50%
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.