Fruta
azeitona preta kalamata
Fruto curado da oliveira, escuro e intenso, pilar da dieta mediterrânea. Rico em gordura monoinsaturada e polifenóis, porém salgado pela salmoura.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAnti-inflamatórioVeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Salgado8
Acidez4
Umami6
Amargor4
Gordura7
Textura
Cremosidade4
Crocância1
Mastigabilidade5
Combina com
azeite de olivaqueijo fetatomatealhopãoatumorégano
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.