Laticínio
queijo cheddar sharp
Queijo firme de origem inglesa, de sabor que vai do suave ao acentuado conforme a maturação. Derrete bem em molhos e gratinados e ralado dá cor e sabor a sanduíches e pratos quentes.
Pra quem serve
DiabetesKetoLow-FODMAPSem glúten
Contém: lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura1
Salgado6
Acidez2
Umami6
Amargor1
Gordura7
Textura
Cremosidade6
Crocância1
Mastigabilidade2
Combina com
pão de hambúrguerbaconmacarrão durum secocarne moída magra 90/10cebola roxa
Aparece nestes clássicos
Pratos onde este ingrediente entra — clone qualquer um pra fazer a sua versão.
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.