Oleaginosa
amendoim torrado
Leguminosa oleaginosa torrada, crocante e rica em gordura, sabor terroso e adocicado. Usada em pratos thai, doces brasileiros (paçoca) e como acabamento crocante.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesKetoVeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Contém: amendoim
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura3
Salgado1
Umami2
Amargor1
Gordura7
Textura
Cremosidade1
Crocância8
Mastigabilidade1
Combina com
molho de peixelimãocoentro frescopimenta thai em flocosmacarrão de arroz achatado
Aparece nestes clássicos
Pratos onde este ingrediente entra — clone qualquer um pra fazer a sua versão.
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.