Tempero
canela em pó
Casca de caneleira moída, de aroma quente, doce-amadeirado e levemente cítrico. Tempero-âncora de doces e bebidas e de pratos salgados de Oriente Médio e norte da África.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAnti-inflamatórioVeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura4
Acidez1
Amargor2
Picância1
Combina com
açúcar mascavomaçãbananabatata-doce amarelacravo-da-índianoz-moscadamel
Aparece nestes clássicos
Pratos onde este ingrediente entra — clone qualquer um pra fazer a sua versão.
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.