Vegetal
quiabo
Vagem verde alongada de textura mucilaginosa, típica da culinária baiana e do sul dos EUA. Fonte de fibra solúvel que ajuda a controlar glicemia e colesterol.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAnti-inflamatórioVeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura2
Acidez1
Umami2
Amargor1
Gordura1
Textura
Cremosidade5
Crocância3
Mastigabilidade3
Combina com
tomatecebolaalhocamarãofrangomilhopimenta
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.