Tempero
pimenta calabresa
Flocos de pimenta vermelha seca com sementes, de ardência média e nota levemente defumada. Polvilhada sobre pizzas, massas e refogados para calor com textura.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAnti-inflamatórioVeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura1
Umami1
Amargor1
Picância7
Textura
Crocância2
Combina com
azeite de oliva extra virgemalhoqueijo mussarelamolho de tomate passata (sem aditivos)orégano frescomanjericão fresco
Aparece nestes clássicos
Pratos onde este ingrediente entra — clone qualquer um pra fazer a sua versão.
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.