Açúcar adicionado
paçoca
Doce brasileiro de amendoim torrado moído com açúcar e farinha; textura quebradiça e seca, típico de festas juninas e usado como base de sobremesas.
Pra quem serve
VeganoVegetarianoSem lactose
Contém: amendoim, glúten
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura7
Salgado1
Umami1
Amargor1
Gordura5
Textura
Cremosidade1
Crocância4
Mastigabilidade1
Combina com
bananaleite condensadochocolate negro 70%amendoim torradoaçúcar mascavo
Aparece nestes clássicos
Pratos onde este ingrediente entra — clone qualquer um pra fazer a sua versão.
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.