Fruta
laranja
Cítrico doce e suculento, símbolo da fruta brasileira, fonte clássica de vitamina C e flavonoides. Consumida in natura ou em suco.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesLow-FODMAPAnti-inflamatórioVeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura7
Acidez5
Amargor1
Textura
Cremosidade2
Crocância1
Mastigabilidade2
Combina com
chocolate amargocenouracanelafrangoazeiterúcula
Índice glicêmico
43Baixo
intervalo publicado: 31–51
baixo ≤55médio 56–69alto ≥70
fonte: Tabelas Internacionais de IG (Diabetes Care, 2008)
Valor de referência (glicose = 100), não previsão pessoal: a resposta real depende da refeição inteira, do preparo e de você. Não substitui acompanhamento profissional.
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.