Proteína animal
sardinha (in natura ou em lata)
Peixe azul pequeno, barato e altamente nutritivo. Quando comida com as espinhas (em lata), é uma das melhores fontes de cálcio e ômega-3 com baixíssimo teor de mercúrio.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAnti-inflamatórioSem glútenSem lactose
Contém: peixe
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura1
Salgado4
Umami8
Gordura6
Textura
Cremosidade3
Crocância3
Mastigabilidade4
Combina com
limão sicilianopão francêsazeite de oliva refinadopimentão de Padrónsalsa lisa (perejil)
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.