Outro
colágeno hidrolisado
Proteína de tecidos conjuntivos animais quebrada em peptídeos pequenos, que se dissolvem sem sabor em líquidos quentes ou frios. Aumenta a proteína de bebidas e sobremesas sem mudar textura.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPSem glútenSem lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Umami1
Textura
Cremosidade2
Mastigabilidade1
Combina com
cafeiogurte grego integralleite desnatadofrutas vermelhas
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.