Folhoso
endívia
Brotos compactos e claros da chicória, com folhas crocantes e amargor delicado. Servida crua em saladas ou levemente assada.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesKetoAnti-inflamatórioVeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura2
Acidez1
Umami1
Amargor4
Textura
Crocância7
Mastigabilidade1
Combina com
queijo azulnozesmaçãvinagretepresunto
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.