Folhoso
alface americana
Alface de cabeça compacta e folhas muito crocantes e aquosas, sabor neutro. Padrão em hambúrgueres, tacos e wraps pela textura firme.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAnti-inflamatórioVeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura1
Amargor1
Textura
Crocância8
Mastigabilidade1
Combina com
tomatemaionesepão de hambúrguermolho de queijo azulcarne moída bovina
Aparece nestes clássicos
Pratos onde este ingrediente entra — clone qualquer um pra fazer a sua versão.
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.