Laticínio
queijo mussarela
Queijo de massa filada de sabor suave e leitoso; derrete formando fios elásticos, base de pizzas, gratinados e sanduíches quentes.
Pra quem serve
GLP-1DiabetesKetoLow-FODMAPVegetarianoSem glúten
Contém: lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura1
Salgado3
Acidez1
Umami4
Gordura6
Textura
Cremosidade6
Crocância1
Mastigabilidade5
Combina com
molho de tomate prontomanjericão frescotomateorégano secoazeite extra virgem
Aparece nestes clássicos
Pratos onde este ingrediente entra — clone qualquer um pra fazer a sua versão.
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.