Tempero
anis estrelado
Fruto seco em formato de estrela, de aroma forte e adocicado semelhante ao do anis/erva-doce. Base do caldo de pho e de pratos asiáticos, usado inteiro e retirado antes de servir.
Pra quem serve
GLP-1DiabetesKetoLow-FODMAPAnti-inflamatórioVeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura4
Umami1
Amargor2
Picância1
Combina com
canelacravogengibrecebolamolho de soja
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.