Proteína animal
carne moída 85/15
Carne bovina moída na proporção 85% magra / 15% gordura, padrão americano para hambúrgueres, almôndegas e molhos. Equilíbrio entre suculência e teor de gordura.
Pra quem serve
GLP-1DiabetesKetoLow-FODMAPSem glútenSem lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Salgado1
Umami7
Gordura6
Textura
Cremosidade1
Crocância3
Mastigabilidade4
Combina com
cebolaalhomolho de tomatequeijopão de hambúrguercominho
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.