Laticínio

manteiga sem sal

Gordura láctea sólida sem sal adicionado; base de massas, molhos e refogados, permite controle preciso de salinidade na receita.

Pra quem serve

DiabetesKetoLow-FODMAPVegetarianoSem glúten

Contém: leite

Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.

O que faz na cozinha

O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.

Sabor

Doçura1
Umami1
Gordura9

Textura

Cremosidade8
Crocância2
Mastigabilidade1

Combina com

farinha 00alhoaçúcar refinadosal marinhoovo de galinha

Aparece nestes clássicos

Pratos onde este ingrediente entra — clone qualquer um pra fazer a sua versão.

O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.