Açúcar adicionado
chocolate amargo 85%+
Chocolate com 85% ou mais de cacau, pouco açúcar e alta densidade de flavonoides. Sabor intensamente amargo e profundo, com gordura de cacau marcante; usado em sobremesas e como acento de chocolate de baixo açúcar.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAnti-inflamatórioVeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura2
Acidez1
Umami1
Amargor9
Gordura8
Textura
Cremosidade5
Crocância4
Mastigabilidade1
Combina com
cacau em póamêndoanozdulce de leche
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.