Folhoso
rúcula
Folha verde crucífera de sabor marcante, picante e levemente amargo. Clássica em saladas, pizzas e sanduíches, agregando frescor e personalidade.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAnti-inflamatórioVeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Acidez1
Umami1
Amargor5
Picância4
Textura
Crocância5
Mastigabilidade1
Combina com
tomateparmesaoazeitelimão
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.