Proteína animal
kani (surimi)
Bastão de surimi (pasta de peixe branco) com sabor de caranguejo, usado em sushi (California roll) e saladas.
Pra quem serve
Low-FODMAPSem lactose
Contém: peixe, glúten
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura2
Salgado4
Umami5
Gordura1
Textura
Cremosidade1
Mastigabilidade4
Combina com
arroz para sushinoriabacatepepinomaionese
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.