Outro
geleia de damasco
Geleia doce de damasco, usada como recheio, cobertura e glacê brilhante de tortas e folhados.
Pra quem serve
VeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura9
Acidez3
Textura
Cremosidade4
Mastigabilidade1
Combina com
massa folhadamanteiga sem salfarinha 00açúcar refinadoovo de galinha
Aparece nestes clássicos
Pratos onde este ingrediente entra — clone qualquer um pra fazer a sua versão.
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.