Raiz
rabanete
Pequena raiz crocante de casca vermelha e polpa branca, com sabor levemente picante e refrescante. Comido cru em saladas. Muito baixa caloria e alto teor de água.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAnti-inflamatórioVeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura1
Acidez2
Umami1
Amargor2
Picância3
Textura
Crocância9
Mastigabilidade1
Combina com
alfacepepinoazeite de olivasal
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.