Proteína animal
bacon
Barriga de porco curada e defumada, vendida em fatias; frita até ficar crocante e adiciona sal, gordura e defumado a inúmeros pratos.
Pra quem serve
DiabetesKetoLow-FODMAPSem glútenSem lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura1
Salgado7
Umami7
Gordura8
Textura
Crocância7
Mastigabilidade3
Combina com
ovo de galinhaqueijo cheddar sharpalface americanatomatepão de forma
Aparece nestes clássicos
Pratos onde este ingrediente entra — clone qualquer um pra fazer a sua versão.
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.