Tempero
cebola roxa
Cebola de casca arroxeada e sabor mais suave e adocicado, ideal crua em saladas, ceviches, salsas e como conserva rápida pela cor vibrante.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesKetoAnti-inflamatórioVeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura5
Acidez1
Umami2
Amargor2
Picância3
Textura
Crocância5
Mastigabilidade2
Combina com
limão taiticoentrotomateazeite de oliva extra virgempepinovinagre
Aparece nestes clássicos
Pratos onde este ingrediente entra — clone qualquer um pra fazer a sua versão.
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.