Tempero
ras el hanout
Mistura marroquina complexa que combina 10 a 30 especiarias — tipicamente cominho, coentro, canela, gengibre, cúrcuma, pimenta-do-reino, cardamomo e pétalas de rosa. Base de tagines e cuscuz.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesKetoAnti-inflamatórioVeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura1
Salgado1
Acidez1
Umami2
Amargor3
Gordura1
Picância3
Combina com
couscous marroquinogrão de bico cozidoabóbora kabotiálentilha cozidapeito de peruberinjela
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.