Tempero
mostarda dijon
Mostarda francesa cremosa de sementes pretas/marrons e vinho branco; picante e elegante, base de vinagretes e molhos.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPVeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Contém: mostarda
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Salgado4
Acidez6
Umami1
Amargor2
Picância5
Textura
Cremosidade4
Combina com
azeite extra virgemmelvinagre de jerezalhocreme de leite
Aparece nestes clássicos
Pratos onde este ingrediente entra — clone qualquer um pra fazer a sua versão.
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.