Vegetal
tomate cereja
Tomate pequeno e doce, de casca fina que estala ao morder. Brilha cru em saladas ou rapidamente assado, quando libera sucos doces e concentrados.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAnti-inflamatórioVeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura6
Acidez5
Umami5
Amargor1
Textura
Cremosidade1
Crocância2
Mastigabilidade1
Combina com
manjericão frescoazeite extra virgemqueijo mussarelaalhosal marinho
Aparece nestes clássicos
Pratos onde este ingrediente entra — clone qualquer um pra fazer a sua versão.
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.