Proteína animal
peixe branco em posta
Peixe branco magro de sabor suave e textura macia, muito acessível no Brasil. Cozinha rápido, combina com temperos cítricos e é fonte leve de proteína de alto valor.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAnti-inflamatórioSem glútenSem lactose
Contém: peixe
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura1
Salgado1
Umami4
Gordura2
Textura
Cremosidade1
Crocância1
Mastigabilidade3
Combina com
limão taitialhoazeite de oliva extra virgemcoentropáprica docesal refinadomanteiga sem sal
Aparece nestes clássicos
Pratos onde este ingrediente entra — clone qualquer um pra fazer a sua versão.
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.