Proteína animal
atum fresco
Peixe firme e magro, fonte de proteína completa, ômega-3 e selênio. Muito usado grelhado, em postas selladas ou cru em sashimi e tartar.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAnti-inflamatórioSem glútenSem lactose
Contém: peixe
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura1
Salgado2
Umami7
Gordura3
Textura
Cremosidade2
Crocância1
Mastigabilidade5
Combina com
arroz para sushilimão sicilianoazeite de oliva refinadorúculagergelim
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.