Molho
salsa roja mexicana
Molho mexicano de tomate (ou tomate com pimentas secas), cebola, alho e coentro, ácido e picante. Base e acompanhamento de tacos, ovos e antojitos.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesKetoAnti-inflamatórioVeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura1
Salgado3
Acidez6
Umami4
Amargor1
Gordura1
Picância6
Textura
Cremosidade1
Combina com
tortilla de milhocoentrocebola roxaabacateovocarne grelhada
Aparece nestes clássicos
Pratos onde este ingrediente entra — clone qualquer um pra fazer a sua versão.
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.