Tempero
molho barbecue
Molho agridoce e defumado à base de tomate, vinagre, açúcar e especiarias; pincelado em carnes grelhadas e usado como dip. Equilibra doçura, acidez e umami.
Pra quem serve
VeganoVegetarianoSem lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura7
Salgado5
Acidez5
Umami6
Amargor1
Gordura1
Picância2
Textura
Cremosidade3
Combina com
baconpeito de frango sem pelecarne moída magra 90/10pão de hambúrguercheddarcebola roxa
Aparece nestes clássicos
Pratos onde este ingrediente entra — clone qualquer um pra fazer a sua versão.
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.