Óleo
óleo de gergelim
Óleo extraido de sementes de gergelim, intensamente aromatico (especialmente o torrado), pilar da cozinha asiatica. Usado em pequenas quantidades como tempero de acabamento, nao como gordura de fritura.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAnti-inflamatórioVeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Contém: gergelim
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Umami3
Amargor1
Gordura7
Textura
Cremosidade4
Crocância1
Combina com
molho de sojagengibrealhocebolinhaarrozvinagre de arroz
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.