Tempero
ají amarillo (pimenta amarela peruana)
Pimenta amarela peruana de calor médio e sabor frutado, base aromática de quase toda a cozinha do Peru (lomo saltado, ají de gallina, huancaína, causa). Geralmente em pasta.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAnti-inflamatórioVeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura2
Acidez1
Umami2
Picância5
Combina com
frangobatatacebolalimãoarroz
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.