Pães e massas
pão brioche bun
Pão macio e ligeiramente adocicado enriquecido com manteiga e ovos, de miolo fofo e topo dourado e brilhante; é o pão premium para hambúrgueres artesanais.
Pra quem serve
Vegetariano
Contém: glúten, ovo, lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura4
Salgado2
Umami1
Gordura5
Textura
Cremosidade2
Crocância2
Mastigabilidade4
Combina com
carne moída bovinaqueijo cheddar sharpbaconalface americanamaionese
Aparece nestes clássicos
Pratos onde este ingrediente entra — clone qualquer um pra fazer a sua versão.
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.