Raiz
nabo
Raiz crucífera de polpa branca e sabor levemente picante e adocicado quando cozida. Baixa em calorias e usada em sopas, refogados e purês leves.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesKetoAnti-inflamatórioVeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura2
Umami1
Amargor2
Picância2
Textura
Cremosidade2
Crocância4
Mastigabilidade1
Combina com
cenourabatataalhocebola
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.