Laticínio
crema mexicana
Creme lácteo levemente ácido e fluido (parente do sour cream), regado sobre enchiladas, tacos, esquites e sopas mexicanas.
Pra quem serve
DiabetesKetoLow-FODMAPVegetarianoSem glúten
Contém: lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura1
Salgado1
Acidez4
Umami1
Gordura6
Textura
Cremosidade7
Combina com
enchiladastacosesquiteschilefeijão
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.