Bebida
café em pó torrado
Grãos de café torrados e moídos. Além da bebida, entra direto em sobremesas (bolos, brigadeiros, ganaches) e em rubs de carne para cor, amargor e aroma intensos.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAnti-inflamatórioVeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Acidez4
Umami1
Amargor9
Gordura1
Textura
Crocância1
Combina com
chocolate amargocacau em póleite condensadobaunilhacanelacarne bovina
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.