Outro
gotas de chocolate meio amargo
Pequenas gotas de chocolate meio amargo que mantêm o formato ao assar; clássicas em cookies, muffins e bolos.
Pra quem serve
Low-FODMAPVeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Contém: soja
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura7
Acidez1
Umami1
Amargor3
Gordura5
Textura
Cremosidade4
Crocância2
Mastigabilidade2
Combina com
farinha 00manteiga sem salaçúcar mascavoextrato de baunilhanoz
Aparece nestes clássicos
Pratos onde este ingrediente entra — clone qualquer um pra fazer a sua versão.
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.