Laticínio
queijo parmesão
Queijo italiano duro de longa maturação, intensamente salgado e rico em umami, com cristais crocantes de envelhecimento. Ralado finaliza massas, risotos, sopas e saladas.
Pra quem serve
Contém: lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Textura
Combina com
Aparece nestes clássicos
Pratos onde este ingrediente entra — clone qualquer um pra fazer a sua versão.
- Salada
Salada Caesar com frango grelhado
440 kcal por porção
- Prato principal
Frango à parmegiana
1132 kcal por porção
- Prato principal
Lasanha à bolonhesa
631 kcal por porção
- Prato principal
Macarrão com queijo gratinado
862 kcal por porção
- Acompanhamento
Purê de batata cremoso à americana
472 kcal por porção
- Prato principal
Risoto de cogumelos (funghi)
573 kcal por porção
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.