Fruta
polpa de maracujá
Fruta tropical de polpa amarela ácida com sementes crocantes; aroma intenso usado em mousses, sucos, molhos e caldas.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesLow-FODMAPAnti-inflamatórioVeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura3
Acidez8
Amargor1
Textura
Cremosidade1
Crocância2
Combina com
leite condensadocreme de leiteaçúcar refinadochocolate negro 70%iogurte natural
Aparece nestes clássicos
Pratos onde este ingrediente entra — clone qualquer um pra fazer a sua versão.
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.