Pães e massas
panko
Farinha de rosca japonesa de flocos grandes, leves e aerados, que empana com crocância excepcional e absorve menos gordura na fritura.
Pra quem serve
VeganoVegetarianoSem lactose
Contém: glúten
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura1
Salgado1
Textura
Crocância9
Combina com
ovo de galinhafarinha 00camarãopeito de frangoóleo de canola
Aparece nestes clássicos
Pratos onde este ingrediente entra — clone qualquer um pra fazer a sua versão.
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.