Folhoso
couve-manteiga
Folha verde-escura firme da família das brássicas, levemente amarga e muito usada cortada em tiras finas e refogada — acompanhamento clássico da feijoada.
Pra quem serve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAnti-inflamatórioVeganoVegetarianoSem glútenSem lactose
Orientação geral com base na composição — não é selo clínico nem substitui acompanhamento profissional.
O que faz na cozinha
O papel sensorial do ingrediente — o que ele entrega de sabor e textura, e com o que combina.
Sabor
Doçura1
Umami1
Amargor3
Textura
Crocância4
Mastigabilidade3
Combina com
alhoazeitebaconfeijão preto
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico, nutricionista ou psicólogo.