Trocar leite integral
por leite de aveia sem açúcar
Cremoso e bom no café e no mingau; costuma ter mais carboidrato e menos proteína que o leite. Prefira a versão sem açúcar.
Lado a lado (por 100 g)
Macros das duas opções com fonte TACO/USDA. A diferença é neutra — o ganho real está no selo acima.
| por 100 g | leite integral | leite de aveia sem açúcar | diferença |
|---|---|---|---|
| Calorias● | 61 | 40 | −21 |
| Proteína | 3.2g | 1g | −2.2g |
| Carboidrato | 4.8g | 6.5g | +1.7g |
| Fibra | 0g | — | — |
| Açúcar | 5.1g | — | — |
| Gordura | 3.3g | 1.3g | −2g |
fonte: TACO/USDA
O que muda no sabor e na textura
leite integralleite de aveia sem açúcar
Sabor
Doçura
Salgado
Acidez
Umami
Gordura
Textura
Cremosidade
Onde fazer essa troca
Clássicos que usam o ingrediente original — clone qualquer um e faça a troca na sua versão.
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico ou nutricionista.