Trocar maionese
por iogurte grego integral
Em saladas, molhos e sanduíches corta quase toda a gordura da maionese. O sabor fica mais ácido e leve — tempere com mostarda, alho ou limão para encorpar.
Lado a lado (por 100 g)
Macros das duas opções com fonte TACO/USDA. A diferença é neutra — o ganho real está no selo acima.
| por 100 g | maionese | iogurte grego integral | diferença |
|---|---|---|---|
| Calorias● | 680 | 97 | −583 |
| Proteína | 1g | 9g | +8g |
| Carboidrato | 0.6g | 4g | +3.4g |
| Fibra | 0g | 0g | = |
| Açúcar | 0.6g | 4g | +3.4g |
| Gordura | 74.9g | 5g | −69.9g |
fonte: TACO/USDA
O que muda no sabor e na textura
maioneseiogurte grego integral
Sabor
Doçura
Salgado
Acidez
Umami
Gordura
Textura
Cremosidade
Onde fazer essa troca
Clássicos que usam o ingrediente original — clone qualquer um e faça a troca na sua versão.
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico ou nutricionista.