Proteína animal
pechuga de pollo
El corte magro de referencia en proteína animal: alta densidad proteica, casi sin grasa y sabor neutro que absorbe los condimentos. Versátil para asar, desmechar, empanar o pochar.
Para quién sirve
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Textura
Combina con
Aparece en estos clásicos
Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.
- Plato principal
Arepa reina pepiada
781 kcal por porción
- Ensalada
Ensalada César con pollo a la plancha
440 kcal por porción
- Sopa
Sopa brasileña de pollo y arroz (canja)
333 kcal por porción
- Ensalada
Ensalada Cobb
898 kcal por porción
- Fingerfood
Coxinha brasileña de pollo
226 kcal por porción
- Plato principal
Strogonoff brasileño de pollo
826 kcal por porción
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.