Lácteo

mantequilla sin sal

Grasa láctea sólida sin sal añadida; base de masas, salsas y sofritos, permite controlar con precisión la sal de la receta.

Para quién sirve

DiabetesKetoLow-FODMAPVegetarianoSin gluten

Contiene: leite

Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.

Qué hace en la cocina

El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.

Sabor

Dulzor1
Umami1
Grasa9

Textura

Cremosidad8
Textura crujiente2
Masticabilidad1

Combina con

harina 00ajoazúcar refinadosal marinahuevo de gallina

Aparece en estos clásicos

Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.

FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.