Azúcar añadido
azúcar refinado
Sacarosa pura cristalizada de caña o remolacha; dulzor neutro y limpio, sin sabor residual. Edulcorante y agente estructural estándar en repostería y bebidas.
Para quién sirve
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Textura
Combina con
Índice glucémico
65Medio
intervalo publicado: 61–69
Valor de referencia (glucosa = 100), no una predicción personal: la respuesta real depende de la comida entera, la preparación y de ti. No sustituye la atención profesional.
Aparece en estos clásicos
Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.
- Postre
Tarta americana de manzana (doble masa)
658 kcal por porción
- Postre
Bizcocho brasileño de zanahoria con cobertura de chocolate
391 kcal por porción
- Postre
Bizcocho brasileño de harina de maíz
399 kcal por porción
- Desayuno
Pancakes americanos de buttermilk
198 kcal por porción
- Postre
Cookies americanas con pepitas de chocolate
109 kcal por porción
- Postre
Churros con chocolate
886 kcal por porción
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.