Peru ou frango?
Duas aves brancas e magras, quase intercambiáveis. E sim: o peru não “dá sono”.
Lado a lado (por 100 g)
| por 100 g | peito de peru | peito de frango | |
|---|---|---|---|
| Calorias | 135 | 149 | |
| Proteína | 30g | 20.8g | |
| Carboidrato | 0g | 0g | |
| Fibra | 0g | 0g | |
| Açúcar | 0g | 0g | |
| Gordura | 1g | 6.7g |
fonte: TACO/USDA · TACO
Quem ganha em quê
Peito de peru e de frango são quase iguais: muita proteína, pouca gordura. O peru tem um tiquinho menos gordura; o frango é mais barato e comum. A escolha é mais de gosto e preço do que de nutrição.
Sabia que...?
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